Tzatziki omaka

Tzatziki omaka

Sestavine (1,5 dcl):

• 1 lonček sojinega jogurta (sama sem uporabila Granovita Deluxe Soyage)
• 1/2 - 3/4 kumare
• 1 strok česna
• koper
• limonin sok
• mleti črni poper

Priprava:

1. Kumaro olupimo, prerežemo na polovico in z žličko postrgamo semena, ki jih zavržemo. Kar ostane narežemo na kolobarje, posolimo in pustimo da spusti vodo (vsaj 30 minut).
2. Vse sestavine razen sojinega jogurta damo v posodo in dobro zmiksamo.
3. Zmes primešamo jogurtu in po potrebi še dosolimo in popopramo.
4. Omako damo v hladilnik za vsaj dve uri, da se okusi med seboj premešajo.