Štruklji z gobovim nadevom

Štruklji z gobovim nadevom

Sestavine:

• vlečeno testo (2 lista)
• 250 g gob
• 2 čž margarine
• 1 srednje velika čebula
• 2 dcl veganske kisle smetane (recept tukaj)
• 1 strok česna
• sol, poper
• 2 čž zmetih Chia semen

Priprava (50 minut):

1. Gobe narežemo na lističe, čebulo in česen sesekljamo
2. na margarini prepražimo čebulo in česen ter dodamo gobe. Ko so gobe napol pečene dodamo še kislo smetano, sol, poper in semena Chia
3. Vzamemo dva lista vlečenega testa in ju damo en na drugega. Maso enakomerno razdelimo po 2/3 testa in jo zvijemo v štrukelj. 
4. Vse skupaj zavijemo v alu-folijo in kuhamo v vodi 25 minut.

(prirejeno po: http://jazkuham.si/struklji-z-gobovim-nadevom-vleceno-testo-recept-2520)